炸冷面卷臭豆腐培训：烤冷面吃过，臭豆腐吃过，但是炸冷面卷臭豆腐吃过吗？这就是当前夜市上蹿红的人气小吃。每家小摊门前都站满了排队的顾客，日售一两千元不在话下。炸好的冷面放臭豆腐以及泡菜丝卷起，入口奇香袭人，风味独特，尤其是所刷的一味神秘臭酱，更是增添别样的美味。
核心技术：秘制酱料的调制技术；神秘臭酱的调制技术；泡菜丝的制作方法；臭豆腐的制作秘籍；冷面炸制技术分解；成菜出品方法。
利润分析：炸冷面卷臭豆腐每个售价8~12元，毛利极高，能达到70%。
炸冷面卷臭豆腐培训项目特点：特色小吃项目，适合选址夜市、美食街、步行街、大学城、庙会等位置摆摊售卖。
炸冷面卷臭豆腐培训学习流程：全套技术和配方毫无保留教学，学习没有时间限制，学会为止，支持远程视频学习。
山东嘉佰餐饮培训创立于2020年，扎根泉城济南，专注小吃与连锁餐饮创业教育。公司集研发、培训、加盟、供应链于一体，设鲁菜、烧烤、粉面、茶饮、炸串等十大实训基地，3000㎡实操中心，名厨手把手教学，已帮助7000+学员落地开店，平均开业超90%。嘉佰坚持“技术+配方+选址+营销”四维赋能，推出“泉城小吃创业营”“夜市爆品课”等爆款项目，并自有原料工厂，全程冷链配送到店。2023年荣获济南市“餐饮人才培训示范单位”，携手本地高校共建“学生轻食创业实验室”。未来，嘉佰将继续深耕齐鲁味道，让学员把济南好味道带向全国。
