系统传授经典砂锅烹饪精髓，涵盖砂锅鱼头、砂锅豆腐、砂锅米线等热门品类。课程从砂锅选材、火候掌控、汤底熬制到食材搭配逐一详解，确保学员掌握正宗技法。采用理论结合实操的教学模式，由资深大厨手把手指导，学员可反复练习，快速提升。特别教授秘制酱料配方与焖炖技巧，让成品鲜香浓郁、营养不流失。
山东嘉佰餐饮培训创立于2020年，扎根泉城济南，专注小吃与连锁餐饮创业教育。公司集研发、培训、加盟、供应链于一体，设鲁菜、烧烤、粉面、茶饮、炸串等十大实训基地，3000㎡实操中心，名厨手把手教学，已帮助7000+学员落地开店，平均开业超90%。嘉佰坚持“技术+配方+选址+营销”四维赋能，推出“泉城小吃创业营”“夜市爆品课”等爆款项目，并自有原料工厂，全程冷链配送到店。2023年荣获济南市“餐饮人才培训示范单位”，携手本地高校共建“学生轻食创业实验室”。未来，嘉佰将继续深耕齐鲁味道，让学员把济南好味道带向全国。
