猪脚饭培训：猪脚饭本是广东省惠来县经典小吃，如今已经走出南粤，流行全国。猪脚这种食材南北普适，老幼皆宜，且因富含胶原蛋白而深受爱美女士的欢迎。猪脚饭菜点合一，实惠好吃，是小本创业开店不可多得的好项目之一。
口味特色：将猪脚放入特制卤水中卤至浓香软烂，捞出装盘时猪脚还会上演弹跳自转的“动作”，入口Q弹软滑，香气四溢，落口消融，配上一撮酸菜，更是达到了肥而不腻的化境。一碗猪脚饭，神仙也留恋！
利润分析：建议售价每份12~20元，毛利能达到65%。
经营模式：快餐项目，可堂食可外卖，适合选址写字楼、大学城、学校食堂、商业街、美食街档口等。
核心技术：核心卤水、烧腊的调制，米饭的蒸制技术，配菜的制作，出品流程。
特色汁酱：拌饭酱、蒜蓉辣酱、拌饭汁。
特色卤味：猪脚、肘子、猪耳、卤肉、大肠。
特色烧腊：烧鸭、烧鸭腿、鸭胗、卤水鸡。
超值赠送：开店体系。
十四个米饭套餐：
招牌猪脚饭 秘制肉卷饭 招牌卤肉饭 经典鸭胗饭
特色猪耳饭 经典烧鸭饭 特色排骨饭 热恋荷包蛋饭
特色猪大肠饭 招牌红烧肉饭 特色回锅肉饭
经典卤水鸡饭 经典烧鸭腿饭 经典梅菜扣肉饭
山东嘉佰餐饮培训创立于2020年，扎根泉城济南，专注小吃与连锁餐饮创业教育。公司集研发、培训、加盟、供应链于一体，设鲁菜、烧烤、粉面、茶饮、炸串等十大实训基地，3000㎡实操中心，名厨手把手教学，已帮助7000+学员落地开店，平均开业超90%。嘉佰坚持“技术+配方+选址+营销”四维赋能，推出“泉城小吃创业营”“夜市爆品课”等爆款项目，并自有原料工厂，全程冷链配送到店。2023年荣获济南市“餐饮人才培训示范单位”，携手本地高校共建“学生轻食创业实验室”。未来，嘉佰将继续深耕齐鲁味道，让学员把济南好味道带向全国。
