冰汤圆培训内容:
1.了解汤圆的原料、配料,原料配料的采购,使用,保存方法。
2.汤圆各种食材的分类，处理方法和技巧。
3. 汤圆大米磨浆的方法和技巧。
4. 汤圆米浆粉揉制的方法和技巧。
5. 汤圆制作成型的方法和技巧。
6. 汤圆烹煮的方法和技巧，烹煮时间以及火候的掌控。
7. 汤圆整体的制作方法和流程。
8. 汤圆开店的店铺选址。
9. 汤圆店铺装修，店铺试运营策略，店铺管理技巧，店铺运营等经验分享。
山东嘉佰餐饮培训创立于2020年，扎根泉城济南，专注小吃与连锁餐饮创业教育。公司集研发、培训、加盟、供应链于一体，设鲁菜、烧烤、粉面、茶饮、炸串等十大实训基地，3000㎡实操中心，名厨手把手教学，已帮助7000+学员落地开店，平均开业超90%。嘉佰坚持“技术+配方+选址+营销”四维赋能，推出“泉城小吃创业营”“夜市爆品课”等爆款项目，并自有原料工厂，全程冷链配送到店。2023年荣获济南市“餐饮人才培训示范单位”，携手本地高校共建“学生轻食创业实验室”。未来，嘉佰将继续深耕齐鲁味道，让学员把济南好味道带向全国。
