醉仙鸭培训：醉仙鸭始于南北朝时期，原民间小吃，后成为宫廷佳肴。创始人集南北众味所长，调和30多种香料，采用传统技艺，结合现代设备爆烤炸炉精制而成，鸭子经高温高压短时间速炸，皮酥肉嫩，鲜美多汁，且出餐快、操作简单，成为如今街头热卖的创新美食。
山东嘉佰餐饮培训创立于2020年，扎根泉城济南，专注小吃与连锁餐饮创业教育。公司集研发、培训、加盟、供应链于一体，设鲁菜、烧烤、粉面、茶饮、炸串等十大实训基地，3000㎡实操中心，名厨手把手教学，已帮助7000+学员落地开店，平均开业超90%。嘉佰坚持“技术+配方+选址+营销”四维赋能，推出“泉城小吃创业营”“夜市爆品课”等爆款项目，并自有原料工厂，全程冷链配送到店。2023年荣获济南市“餐饮人才培训示范单位”，携手本地高校共建“学生轻食创业实验室”。未来，嘉佰将继续深耕齐鲁味道，让学员把济南好味道带向全国。
