腊汁肉夹馍培训：肉夹馍是一款起源于陕西并流行到全国的经典名吃，曾在2012年入选纪录片《舌尖上的中国》（二），其以自制白吉馍夹入卤好的腊汁肉，肉香、馍脆、瓤松软，酥脆可口，咸香多汁，肥肉不腻、瘦肉不柴，堪称人间美味。肉夹馍在经营中有以下几点优势，一是堂食外卖均可，许多店的外卖销量甚至超过堂食，二是既能作为餐厅的招牌主食，又能单独出摊或者开夫妻店。三，既可作早餐，又能当快餐，经营时段较长。
口味特色：咸香入味。
腊汁肉夹馍培训核心技术：馍饼的制作技术；香料的搭配与处理技术；核心卤水的调制方法；腊汁肉的卤制流程；肉夹馍的制作出品。
利润分析：售价一般为9~15元/个。
腊汁肉夹馍培训项目特点：特色餐饮、简餐、快餐项目，投资小，回报快，用人少，适合在小吃街、美食街、夜市、工业园区、城乡结合区、大学城开店售卖。
腊汁肉夹馍培训学习流程：全套技术和配方毫无保留教学，学习没有时间限制，学会为止，支持远程视频学习。
山东嘉佰餐饮培训创立于2020年，扎根泉城济南，专注小吃与连锁餐饮创业教育。公司集研发、培训、加盟、供应链于一体，设鲁菜、烧烤、粉面、茶饮、炸串等十大实训基地，3000㎡实操中心，名厨手把手教学，已帮助7000+学员落地开店，平均开业超90%。嘉佰坚持“技术+配方+选址+营销”四维赋能，推出“泉城小吃创业营”“夜市爆品课”等爆款项目，并自有原料工厂，全程冷链配送到店。2023年荣获济南市“餐饮人才培训示范单位”，携手本地高校共建“学生轻食创业实验室”。未来，嘉佰将继续深耕齐鲁味道，让学员把济南好味道带向全国。
