上海静安区韩式裱花培训 口碑排行

上海威利旺卡烘培学院是一家专注于烘焙方面的培训机构，常年开设法式西点培训等课程，我们致力于将先进的烘焙、美食技术与具有实践意义的创业经验，带给广大烘焙美食爱好者们，接下来让我们一起来了解一下吧。

威利旺卡烘焙培训课程详情

韩式裱花蛋糕进修课程
课程详情：韩式裱花的主要特点是花繁叶茂，造型华丽，比传统裱花更具独立体感，萌货的韩式裱花老师在韩国深造正宗技术，并结合国人的口味及审美进行改革，更融合了国粹刺绣的艺术，将蛋糕做成了艺术品。我们这里精品小班课程助力你提升，并且这里为大家重磅讲解专业韩式裱花蛋糕奶油霜的制作方法及运用技巧；韩式裱花蛋糕奶油霜直胚抹面技巧；韩式豆沙裱花双霜调味，调色，配色的制作方法及运用技巧。

裱花蛋糕特色课程
课程详情：该课程有专业的裱花蛋糕老师亲子教学，从裱花理论、裱花工具认识、奶油程度分析和花边练习到豆沙理论知识、豆沙裱花花卉练习和各种其他花卉的练习。全程都有老师一对一辅导，我们小班授课，老师手把手教学保障每一个学员的学习效果。

威利旺卡西点烘培培训优势和教学特色

免费技术更新：学员免费国际大师课，米熊直播课，定期免费视频，在线教学，帮你与时俱进。

韩式裱花培训老师介绍

Jason王老师：8年行业经验，国家高级西点师资格证，上海85°C中央工厂负责产品研发，此后于上海五星级酒店金茂君悦大酒店西点部担任出品主管，此期间师从多位国内外西点名师，对于西点能从每道工序的制作原理出发，静心的思考，再现每道西点的精髓。

Tina闫老师：历任北京味多美区域裱花主管，巴黎贝甜技术督导，新加坡著名巧克力甜点品牌Awfully chocolate北京总部技术主管，13年“恒天然大师杯”全国烘焙大赛北方赛区第.一名，曾两次前往韩国进修韩式裱花，对于各种花型以及色彩搭配均有独道理解。

关于威利旺卡烘培学院

威利旺卡•烘焙WILLYWONKA品牌，隶属于广州威利旺卡教育培训有限公司，创立于2008年，是一家集餐饮品牌管理，品牌整合营销，产业运营，人才培训，供应链管理于一体的管理机构。品牌寓意致力于将世界前沿的烘焙技术和 具有实践意义的创业经验，带给广大烘焙爱好者们。用我们的创意和热忱，去阐述 流行前沿的创业理念。为中国的烘焙创业者们、私房创业者们、与对西点感兴趣的烘焙爱好者、以及想要 提高能力修养的朋友们提供一个全新模式的烘焙交流社区平台。

烘培西点培训地址详情

上海静安区中华新路496号

有关烘焙方面相关知识问答

烘焙时的注意事项有哪些？
1、新烤箱到手要空烤，让加热管的异味散掉。
2、采购回的工具，完全清洗一次，吹干使用；其中以打发蛋白用的工具和容器较为重要，不能有水有油或其他物质，否则蛋白永远打不发。
3、模具放于干燥处，如不是封闭环境，下次使用之前提前清洗一次，毕竟家里灰尘还是蛮多的。
4、烘焙的粉类材料，个人建议找个塑料箱装起来，特别是塑料密封袋封装的原料，容易粘灰后发腻，取时手会比较难过。
5、黄油保质期为冷藏一年，冷冻为二年，如整块购买，自己切成小块，用油纸或者塑料袋之类包装，冷冻处理，需要时提前一天转为冷藏。