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成都火锅培训

成都火锅培训

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适合对象:对串串香火锅培训,四川/重庆火锅,火锅/香锅培训等有兴趣学习的学员

课时:请咨询 班型:任意时段 班制:小班

开设课程校区:成都总校

课程介绍

四川老火锅是川渝地区传统美食之一,以麻辣为主,咸鲜、酸辣味兼有,分清汤火锅、红汤火锅和鸳鸯火锅。它以调汤考究见长,具有原料多样,荤素皆可,适应广泛,风格独特,场面热烈等特色。

火锅培训内容:

1、炒火锅底料全过程,香料配方全部教你,原材料的采购,加工,煮辣椒,做糍粑辣椒,烧油除异味,洗油,炼油,吊汤,麻辣锅底,三鲜鸳鸯锅底,酸萝卜老鸭汤锅底,滋补乌鸡锅,制作一次性火锅老油。火锅里面添加二十多种天然香料和药材制作。保证火锅里面没有添加化学香精,飘香剂,火锅香精等等一切化学増香的,绝不添加 。

       2、菜品的腌制,摆盘,花样,价格定位,分量控制,菜单制作,菜品保藏,厨房管理,进菜控制,菜品采购。

       3、店面的经营管理,人员配置,人员培训,大堂服务流程,收银系统管理,厨房与大堂的配合。

       4、店面选址,装修设计,锅碗瓢盆桌椅等设施设备的选购,本连锁店注册商标名称可以免费使用

      从学员的总体情况来看,一般7-15天就能学会。学会后就可以不请师傅,不需要从我这里买材料你自己就能做出美味火锅了。

开店支持:免费获赠开店规划方案,开店设备原料清单,店面设计方案,整店输出

售后支持:学员享受三年内免费跟踪服务,终身技术免费升级服务。

培训时间:周一至周六早上9点至下午5点,面馆项目学习7-10天左右,也可根据学员情况灵活安排,学会为止

食宿安排:项目学员学习期间三餐均由公司提供,不收取费用,公司不提供住宿,外地客户公司可代客户预定旅馆或酒店,住宿费用客户自理

学校介绍

企业介绍

   食尚百川饮食文化传播中心隶属于成都食尚百川餐饮管理有限公司,自成立以来一直专注于饮食技术研究创新,美食传播,餐饮管理模式研究等。

  秉承专业、融合、创新、分享的美食理念,我们一直在探寻饮食真谛。将美食工艺及配方标准化,让美食就在指尖,让财富触手可及。

我们本着"产品创新、专业、诚信经营、全心服务"的经营理念,不断推出风格新颖、口味上乘的饮食新产品。完善的销售网络和售后服务,为您提供快捷、优质的服务。我们真诚期待能与各界朋友合作,共同创造美好的明天!

热情服务,悉心指导,手把手教学,复制式传授核心技术,完全掌握,轻轻松松经营,学习无后顾之忧。

回首过去,硕果累累;展望未来,再创新高!我们将一如既往的以新的眼光审视时代,以新的目标定位未来, 以新的思想谋划工作, 在解放思想中更新观念,在更新观念中创新发展,在创新发展中提升质量效益。

                               

全称:成都食尚百川餐饮管理有限公司

业务范围:特色餐饮技术培训,店面规划,餐饮管理、饮食投资咨询培训

企业文化

创立宗旨:专注中小餐饮投资项目,发扬融合、创新思想,引领现代特色餐饮新潮流。

 专业----专业于行业,专业于技术,专注于服务

融合----融合先进的餐饮模式以及中西南北餐饮技术

创新----服务,技术,管理,餐饮模式,营销

分享----和创业者一起分享成功的经验和技术,和同事分享工作中的心得

 企业襟怀:精彩食尚,海纳百川

发展历程

成立之前

2010年3月------推出面馆培训项目

2010年5月------推出冒菜培训项目

2010年8月------推出奶茶培训项目

2011年6月------推出棒棒鸡培训项目

2012年3月------修改火锅带店培训方案

2012年7月------迁至西门车站旁

成立之后我们创造出我们自己单独项目的品牌

2013年2月------推出蓉和记卤菜凉菜项目

2013年10月-----推出爱尚奶茶全程加盟方案

2014年5月------学员店面突破300家

2015年7月------培训总部迁至高新西区天目路77号15栋(百草路地铁口)

2015年10月-----推出西点培训项目

2015年12月-----食尚百川年度培训学员超过1000人次

2016年11月-----食尚百川成功申请公司营业执照-成都食尚百川餐饮管理有限公司

成都食尚百川餐饮

  • 课程数量

    16

  • 分校数量

    1

  • 学员评价

    0

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