一辈子只做一件事,做到精致与极。
在上海从事日本料理行业 20 年,做过各档日料店板前寿司、会席料理、居酒屋、深夜食堂等,莅任日料店店长,主厨。性格沉稳,幽默,会日语,在日本人经营料理店共事多年,工作细心,细致,亦是良师也是益友。
12年教龄 深夜食堂豪华课
在上海从事日本料理行业多年,擅长车鱼技法、刺身摆盘、大型寿司摆盘。性格沉稳,工作细心,爱专研,爱创新,技术流高手。
9年教龄 深夜食堂豪华课
天使投资人,连续创业者,拥有 15 年以上营销策划与餐饮门店管理经验。对店铺定位,开店指导,店面装修,员工管理,店铺经营活动有着丰富的经验,帮助过上百家零餐饮经验创业者开店成功。
15年教龄 深夜食堂豪华课