粽子,是中华传统美食,美味可口,竹筒粽子,可以常年销售,深受客户喜爱。
实际操作内容:
1.食材的挑选和处理;
2.粽叶的处理和使用;
3.配料的准备和选择;
4.粽叶的选择和包法;
5.配料和米的放置比例和绑法;
6.煮的时间控制和时间;
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