冰粉是传统小吃,源于四川和贵州的民族美食,冰凉香甜,嫩滑爽口,生津解暑,成本低,利润高,老少皆宜。不管是开店还是摆摊,生意都很火热。
实际操作内容:
1.原材料的认识和选购
2.粉的制作方法
3.芋圆的制作
4.糍粑的制作
5.糖水的制作
6.冰粉成品及装饰
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