多味馅饼，汉族传统美食，制作方式有煎、烤、焗等，可添加各种类型的馅料。简单易操作，适合街边小吃和搭配早餐，投资小，利润可观。
实际操作内容：
茄子馅饼、大肉馅饼、酸豆角馅饼、韭菜鸡蛋馅饼等。
1、原料的选购；
2、各类馅饼食材的预处理；
3、馅饼和面技术；
4、馅饼馅料的调制；
5、馅饼制作流程
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