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适合对象：对蛋糕培训,西点/烘焙培训,餐饮培训等有兴趣学习的学员
开设课程校区：北京校区,南山校区店,福田校区店
一、课程简介
翻糖装饰艺术是高端蛋糕定制核心技艺，课程从零起步教学翻糖全套实操工艺，兼顾基础包覆与高级立体造型，覆盖婚礼蛋糕、周岁宴、企业甜品台主流款式，兼顾家用兴趣与商业接单需求。
二、课程核心内容
翻糖基础：自制翻糖皮、调色、揉捏、防潮防裂处理
基础装饰：花边、字母、蝴蝶结、纹理压模技巧
糖花体系：玫瑰、牡丹、叶子等仿真糖花塑形上色
立体造型：卡通人偶、小动物、国风摆件、立体配饰
蛋糕包覆：单层 / 多层蛋糕包面、找平、支撑防塌工艺
整体设计：色彩搭配、场景组合、甜品台整套搭配方案
商用运营：定制报价、客户沟通、成品储存打包技巧
作品展示
爱焙乐烘焙学院，成立于2021年，是一家倡导“烘焙实战派培训”的全国连锁品牌教育培训学校。培训学员6000多人，帮助400多名学员创业成功。是国内拥有研发实力、冠军教学、五星级教学环境、创业实战服务的烘焙培训领 军品牌。目前开设法式西点、流行裱花、软欧面包、英式翻糖、韩式裱花、创意甜品、简餐轻食、糖水小吃、茶饮、咖啡等引领市场潮流课程。针对不同人群开设0基础创业课程、线上课程、网红课程、烘焙进修大师课。是一家提供线上、线上OMO的烘焙创业培训教育机构。
