课程内容包括水塔糕的历史背景、制作原理和原料选择等基础知识，以及实际操作技能。学员将学习如何掌握发酵过程，以及如何将米粉、糖、酒糟等原料完美结合，制作出水塔糕独特的口感和风味。课程还注重创新思维的激发，鼓励学员在传统基础上尝试不同的配料和制作方法，创作出独具特色的糕点。完成培训的学员将能够独立制作出口感细腻、色泽诱人的水塔糕，为美食爱好者提供正宗的传统味道。
山东嘉佰餐饮培训创立于2020年，扎根泉城济南，专注小吃与连锁餐饮创业教育。公司集研发、培训、加盟、供应链于一体，设鲁菜、烧烤、粉面、茶饮、炸串等十大实训基地，3000㎡实操中心，名厨手把手教学，已帮助7000+学员落地开店，平均开业超90%。嘉佰坚持“技术+配方+选址+营销”四维赋能，推出“泉城小吃创业营”“夜市爆品课”等爆款项目，并自有原料工厂，全程冷链配送到店。2023年荣获济南市“餐饮人才培训示范单位”，携手本地高校共建“学生轻食创业实验室”。未来，嘉佰将继续深耕齐鲁味道，让学员把济南好味道带向全国。
