轻食减脂餐培训项目特点：随着健身、减肥人群的增多，轻食减脂餐逐渐成为一类高人气特色餐饮，商圈、写字楼附近的轻食减脂餐餐厅生意相当红火。轻食减脂餐选择蔬菜、水果、蛋类、瘦肉等低脂低盐低糖的原料，通过营养搭配和科学烹制，做成美味套餐，既能均衡营养，又控制高热量、高脂肪的摄入，营养、健康、养生，是未来餐饮发展的大趋势。
菜品包括：甜橙鸡肉沙拉、香烤鸡排谷物饭、低卡鸡腿杂粮饭、低卡牛排荞麦饭、减脂蔬菜沙拉、牛扒粗粮饭、杂粮三明治等二十多款出品。
酱汁包括：日式油醋汁、丘比千岛酱、芝麻沙拉酱、秘制香辣酱、蜂蜜芥末酱。
轻食减脂餐培训核心技术：鸡排、牛扒等主料的腌制、煎烤技术；藜麦、荞麦等谷类饭的制作技术；蔬菜的处理搭配技术；减脂餐的营养搭配规则；各款减脂餐的制作技术。
售价及利润分析：减脂套餐每份售价在10~25元。
经营模式：高毛利餐饮，投资小回报快，操作简单，适合选址写字楼附近、商圈、大学城、白领公寓附近开店经营。
轻食减脂餐培训学习流程：全套配方和流程毫无保留教学，用料精确到克，师傅手把手教学，随到随学，学会为止。支持视频学习。
山东嘉佰餐饮培训创立于2020年，扎根泉城济南，专注小吃与连锁餐饮创业教育。公司集研发、培训、加盟、供应链于一体，设鲁菜、烧烤、粉面、茶饮、炸串等十大实训基地，3000㎡实操中心，名厨手把手教学，已帮助7000+学员落地开店，平均开业超90%。嘉佰坚持“技术+配方+选址+营销”四维赋能，推出“泉城小吃创业营”“夜市爆品课”等爆款项目，并自有原料工厂，全程冷链配送到店。2023年荣获济南市“餐饮人才培训示范单位”，携手本地高校共建“学生轻食创业实验室”。未来，嘉佰将继续深耕齐鲁味道，让学员把济南好味道带向全国。
