深入了解绿豆饼和槽子糕的传统制作工艺，从选材、配方到实际操作，全程细致解析。课程将教授学员如何巧妙运用绿豆的独特口感和营养价值，制作出口感酥脆、馅料香甜的绿豆饼。同时，学员还将学习如何制作槽子糕，使其口感软糯、香甜可口。通过实践操作，学员将掌握油温控制、烤制时间等关键技巧，提升自己的厨艺水平。此课程不仅适合想要提升厨艺的学员，也适合有创业意向的学员，为开设绿豆饼或槽子糕店铺打下坚实基础。
山东嘉佰餐饮培训创立于2020年，扎根泉城济南，专注小吃与连锁餐饮创业教育。公司集研发、培训、加盟、供应链于一体，设鲁菜、烧烤、粉面、茶饮、炸串等十大实训基地，3000㎡实操中心，名厨手把手教学，已帮助7000+学员落地开店，平均开业超90%。嘉佰坚持“技术+配方+选址+营销”四维赋能，推出“泉城小吃创业营”“夜市爆品课”等爆款项目，并自有原料工厂，全程冷链配送到店。2023年荣获济南市“餐饮人才培训示范单位”，携手本地高校共建“学生轻食创业实验室”。未来，嘉佰将继续深耕齐鲁味道，让学员把济南好味道带向全国。
