*新时间：课程现已发布，正在报名中...... 上课时间：上课；9.******30（每天6课时连续学习）；根据课程休息 课程模式：半脱产学习；专业系统化培训 课程特点：适合零基础学习，一整套完整的学习过程，循序渐进逐步增加难度 适合人群：无需烘焙及美术基础，但需要十分的热情、专注与努力。热爱甜品台艺术，想培养一个精致的爱好，学习一门扎实的手艺，或想开创自己的甜品工作室这里都是合适你的起点。或者你已经做了很久的私房蛋糕，想要全面提升翻糖装饰方面的技能、定位更加高端的市场，甜品台综合课程也会是一个很棒的加油站。 课程人数：6-10 人（专享小班授课） 证 书：在子禾烘焙完成全部专业课程后，授课讲师会根据学员的学习表现打分，合格后将颁发本机构该项课程结业证书。
翻糖基础理论讲解： 翻糖配方及揉制手法讲解；翻糖、干佩斯、塑性翻糖的区别讲解；奶油霜配方及制作教授；研发的蛋白霜配方及制作教授；翻糖产品的市场应用分析；翻糖饼干的制作要领和相关手法。
教学条件 / Teaching condition
【子禾烘焙教育培训】实行小班授课，设备齐全、真材实料教学、培训内容经典全面、理论由浅入深，品种时尚前卫。现在已开设多种种课程，可满足不同学生的求学需要。 【子禾烘焙教育培训】是小班授课的行业典范，多年来培育出佼佼者，遍及全国各地烘焙行业。
技术证明 / Technical certificate
【子禾烘焙教育培训】是南京市经国家鉴定认证的西点烘焙学校 ，南京西式面点师职业技能国家证书的考点
如何选择学校? 看行业专注度选择合适的学校你可以考虑以下几个方面或在当地对比一下： ① 学校是否专注开店创业培训，是否具有名师团队教学，研发能力？ ② 学校能否提供开店的全套服务，以后能否给你带来后续服务？ ③ 开店需要有竞争力的实力产品，学校产品能否在实体名店找到热销同款？先去国际品牌店体验一下常规产品，在味型上树立参考，以分辨产品的味道。 国际名店的产品是行业内的标杆，以免花了时间精力财力因选错学校学不到真技术。 ④ 是否其他学员也都跟你一样，都是计划将来开店特别过来学习的？ ⑤ 有没有资深的业内同行，也来进修提升技术来学习的（相对来说，同行比外行更懂得行情及技术水准。）
子禾携手众多烘焙行业一线品牌，为烘焙连锁店、五星级酒店、社会餐饮品牌及子禾学员打造的一系列新品培训会:
