子禾烘焙的#裱花全能班24Days课程#是专注教授针对店铺，私房烘焙生日蛋糕定制课程。 每款蛋糕都有装饰设计内容，教会学员如何在蛋糕上做设计。 让所学产品兼具美味和独特性，从而立足市场。
*新时间：课程现已发布，正在报名中...... 上课时间：上课；9.******30（每天6课时连续学习）；根据课程休息 课程模式：半脱产学习；专专业系统化培训 + 国际烘培前沿技术 + 全部国外配方（改良配方） 课程特点：适合零基础学习，一整套完整的学习过程，循序渐进逐步增加难度 适合人群：计划或已经开始筹备甜品店、咖啡厅、工作室、网络微店等的烘焙创业人、Boss&Chef；想提高专业技能的专业厨师；想学习国际前沿甜品、西点艺术装饰的烘焙人 课程人数：6-10 人（专享小班授课） 证 书：在子禾烘焙完成全部专业课程后，授课讲师会根据学员的学习表现打分，合格后将颁发本机构该项课程结业证书。
奶油裱花课程： 裱花工具实操/奶油品类分析/奶油程度分析/淡奶油与植物奶油的制作技巧/奶油调色技巧/刮片的使用 花边练习:星星/贝壳/叶子/编花篮/绕边/曲奇玫瑰/拉丝/吊边/珍珠边/寿桃/裙边 模胚练习：直胚，方胚，圆胚，异形胚 模胚方法：锯齿状/螺旋状/鱼鳞状/树桩状 成品制作：结合玫瑰奶油花边蛋糕/奶油褶皱围边/荷叶奶油边、并结合上述模胚方法制作成品网红款装饰蛋糕 戚风蛋糕理论/戚风蛋糕实操 蛋糕淋面制作：网红爆款蛋糕设计制作 淡奶油清新风水果蛋糕制作 冰棒蛋糕/甜甜圈蛋糕装饰制作/蛋白糖装饰制作/艾素糖装饰制作/巧克力装饰制作/翻糖装饰制作 设计制作滴落蛋糕。
韩式/自然系裱花课程: 色彩理论与操作方法 韩式/自然系裱花的配方讲解 意式奶油霜和豆沙泥的使用技巧 五瓣花的练习/多肉练习/雏菊练习/叶子练习/卷边玫瑰练习/奥斯汀玫瑰练习/芍药练习/大丽花练习/仙人球/ 向日葵/毛茛/绣球等 制作花型/制作纸杯蛋糕 丰富花型/练习制作整款韩式裱花蛋糕 刺绣蛋糕技巧/刺绣浮雕蛋糕制作 重油磅蛋糕知识讲解与制作 选择一款特殊造型的韩式裱花蛋糕/结合所学知识点考核成品
教学条件 / Teaching condition
【子禾烘焙教育培训】实行小班授课，设备齐全、真材实料教学、培训内容经典全面、理论由浅入深，品种时尚前卫。现在已开设多种种课程，可满足不同学生的求学需要。 【子禾烘焙教育培训】是小班授课的行业典范，多年来培育出佼佼者，遍及全国各地烘焙行业。
技术证明 / Technical certificate
【子禾烘焙教育培训】是南京市经国家鉴定认证的西点烘焙学校 ，南京西式面点师职业技能国家证书的考点
如何选择学校? 看行业专注度选择合适的学校你可以考虑以下几个方面或在当地对比一下： ① 学校是否专注开店创业培训，是否具有名师团队教学，研发能力？ ② 学校能否提供开店的全套服务，以后能否给你带来后续服务？ ③ 开店需要有竞争力的实力产品，学校产品能否在实体名店找到热销同款？先去国际品牌店体验一下常规产品，在味型上树立参考，以分辨产品的味道。 国际名店的产品是行业内的标杆，以免花了时间精力财力因选错学校学不到真技术。 ④ 是否其他学员也都跟你一样，都是计划将来开店特别过来学习的？ ⑤ 有没有资深的业内同行，也来进修提升技术来学习的（相对来说，同行比外行更懂得行情及技术水准。）
子禾携手众多烘焙行业一线品牌，为烘焙连锁店、五星级酒店、社会餐饮品牌及子禾学员打造的一系列新品培训会:
