课程内容简介：
1、调酒师职业概述
2、鸡尾酒概述
3、鸡尾酒的分类
4、鸡尾酒的定义及特点
5、鸡尾酒配置构造及类型
6、六大基酒知识认知
7、了解吧台操作流程
8、了解吧台调酒器皿
9、鸡尾酒基础理论知识
10、鸡尾酒基酒风味品鉴
11、水果选购切配、造型
12、鸡尾酒酒杯装饰技巧
13、鸡尾酒调制技能手法
14、火焰鸡尾酒基础调制教学
15、经典鸡尾酒的调制教学及装饰出品
苏州市品源职业培训学校是苏州市人力资源和社会保障局通过的国内职业资格认证的技能学校。包含的资格认证有咖啡师证、西点烘焙师证、茶艺师证、育婴师证、全国人才测评证及全国茶馆审定员资格证等。
苏州市品源职业培训学校是全国人才测评中心苏州站.
苏州市品源职业培训学校目前开设专业培训课程有咖啡师培训、西点烘焙师培训、茶艺师培训、调酒师培训、西餐师培训、学员毕业后均可推荐岗位就业，解决就业问题。
苏州市品源职业培训学校可与民办类学校开设双校合作，校企合作，我校毕业学员取得职业资格证书后将被优先推荐到苏州咖啡西餐行业工作,自主创业者,学校全力扶持。
苏州市品源职业培训学校另设有感官一级、二级证书，SCAE欧洲精品咖啡协会认证的SACE金杯一级、二级证书,以及SCAE烘焙一级、二级证书的考核。
