蛋汉堡是用鸡蛋、面粉制作的一道街头小吃，鸡蛋汉堡口味独特，味道别具一格，物美价廉。
实际操作内容：
1、鸡蛋汉堡面糊的制作；
2、鸡蛋汉堡秘制调味的制作方法 ；
3、鸡蛋汉堡的火候控制 ；
4、堡的烤制技术；
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