红盖烧饼、特色卤素菜、烧饼夹菜
实际操作内容：
1.发面的配比和面的技术
2.小料的配比
3.红盖烧饼手法技巧
4.烤制温度和时间
5.红盖烧饼成品制作
6.特色卤素菜全套技术
臻食汇小吃培训是一家主要以特色小吃技术研发与培训；
中西式快餐食品研究与推广、餐饮人才培训等系列服务的专业机构；
成立十余年来，累计培养学员超过5万名，通过老师短期强化培训；
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