微辣、甜辣、中辣、特辣、蒜香、牛肉味、鸡肉味
实际操作内容：
1、手工辣条讲解香辛料的作用及分类、选料及加工 ；
2、手工辣条的主料的选购 ；
3、手工辣条红油酱料的制作 ；
4、手工辣条的讲解制作流程及火候控制要求；
5、手工辣条的设备采购途径与要求 ；
臻食汇小吃培训是一家主要以特色小吃技术研发与培训；
中西式快餐食品研究与推广、餐饮人才培训等系列服务的专业机构；
成立十余年来，累计培养学员超过5万名，通过老师短期强化培训；
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