一十里香猪肉系列：猪头肉、猪手、猪尾、猪肝、猪心、猪耳、猪腰、五花肉、肘子等
二十里香五香系列：鸡爪、鸡翅、鸡心、鸡胗、鸡头、鸡脖、鸭翅、鸭掌、鸭头等
三十里香酱香系列：猪手、猪头、猪尾、全鸡、鸡翅、鸡爪、全鸭、全鹅等
四十里香牛肉系列：牛肉、牛筋、牛肚、牛肺、牛蹄、牛肝、牛头皮、牛板筋、牛心、牛舌等
五十里香野味系列：乳鸽、鹌鹑、斑鸠
六十里香素卤系列：香菇、腐竹、豆皮、花生、海带、金针菇、素鸡等
七十里香白卤系列：羊头、羊蹄、羊肝、羊肺、羊心、羊肠、羊肚、羊腰、羊排等
八十里香飘香系列：飘香猪排、飘香牛排、飘香羊排、飘香鸭子、飘香鸡、飘香鹅
九十里香百年老汤和腌汤的制作工艺流程及祖传秘方系列
实际操作内容：
1、专业老师理论讲解、并进行现场演示
2、学生记录并领会要点
3、在专业老师的指导下、进行实践
4、独立操作、温习整个流程
5、针对不懂环节、再次进行讲解、演练
6、继续练习直到满意为止
臻食汇小吃培训是一家主要以特色小吃技术研发与培训；
中西式快餐食品研究与推广、餐饮人才培训等系列服务的专业机构；
成立十余年来，累计培养学员超过5万名，通过老师短期强化培训；
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臻食汇小吃培训欢迎有识之士前来考察，品尝，学习；
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