寿司培训
课程概要:课堂器具:标准西餐用具、高压扒炉、定频焗炉、西点烘焙大赛专业器具、西点喷雾烤箱、造型面包开
课堂内容:西餐厅创业,经营管理与就业指导西餐用餐礼仪,服务礼仪西餐设备器具的认识与选择标准西餐原料知
课程内容:1 、寿司基本知识,器具,寿司米饭制作方法2 、寿司常用酱料配方与制作方法;寿司材料的选购
185****3076
课程满意,学校环境挺好的
132****3440
学校师资,环境各方面很满意,感觉挺好的
178****0772
上课实操与理论相结合,老师教的也很好,也很有耐心,周末的时候也可以自己去教室练习,同学们也很热心,不会的也都会相互帮忙。
【西餐料理培训小技巧】焗,是一种制作工艺。相等于蒸、焖、烤、炸等,焗是用专用的焗炉烤制而成,相较于其他的制作手法,焗更能保留食物的原汁原味,更能挖掘食物的营养价值,这是一种西餐技艺。