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适合对象：对冰激凌/布丁培训,冰粥/双皮奶培训,更多饮品等有兴趣学习的学员
开设课程校区：杭州爱焙乐教育
本课程聚焦当下热门广式糖水赛道，汇集四季畅销冷热糖水、布丁、凉粉、双皮奶、冰粥等爆款单品。课程以实操为主，精准商用配比教学，兼顾摆摊流动经营与线下糖水门店需求。
课程内容
基础糖水汤底、椰奶基底、奶冻基底熬制技术
双皮奶、布丁、仙草、凉粉、龟苓膏凝固工艺
红豆、芋圆、西米、桃胶、皂角米等配料预处理
多款经典冷热糖水成品实操，口感调试技巧
食材保存、延长售卖周期、防变质实操方案
产品定价、菜单搭配、摆摊 / 小店运营思路
课程亮点
✅ 商用精准克数配方，技术完整传授
✅ 品类四季适配，夏天冰糖水、冬季热糖水稳定经营
✅ 门槛低、回本快，适合摆摊、私房、小店增设项目
✅ 零基础友好，手把手实操，反复练习直到掌握
✅ 讲解原料采购渠道、成本核算方案
爱焙乐烘焙职业技能培训学校一家人社局认证民办学校，目前在深圳南山、福田，北京杭州有四所学校，员工60名，咱们品牌拥有平台粉丝200万，每年在全网有超过2000万次曝光，后台留下意向电话的超过10万人。 去年，有8000多名学员付费学习，其中4000多名学员选择了我们的线下深度课程
有45%——也就是接近1800人——已经成功走上了“烘焙主理人”之路，成功创业，每家店基础需要招6名员工，也诞生近一万人就业岗位。30%—有1200人成为门店争抢的技术人才，还有25%是热爱生活的家庭烘焙者。
1. 师资“冠军天团”：国际赛事背景背书
师资是爱焙乐的“硬通货”。其核心讲师团队并非单纯的理论派，而是拥有国际大赛获奖履历或五星级酒店主厨背景的实战专家。
国际认证：拥有日本JSA认证导师、SCA咖啡导师。
赛事荣誉：讲师曾获FHA国际翻糖比赛银奖、HOFEX香港国际美食比赛金奖、英国Cake International大赛金奖等。
名店履历：讲师团队来自瑞麟文化空间、昂司、丽思卡尔顿酒店等知名品牌，确保技术紧贴市场前沿。
2022年-2025年爱焙乐蝉联“众众点评优秀商家”
2023年-2025年爱焙乐蝉联“小红书优质博主”
2023年11月 爱焙乐樊勇贵和陈泽斌老师取得“HOTELEX西点比赛金奖”
2024年3月 爱焙乐获得SCA证书导师授权考证学校
2024年11月爱焙乐取得深圳市人力资源局颁发的“民办学校办学许可证”
2025年3月 爱焙乐取得国家西点证书授权考核学校
2025年5月 爱焙乐取得国家非遗证书授权考核学校
2025年11月 爱焙乐成功举办中国首届糖水比赛
2. 教学模式：90%实操 + 小班手把手
针对烘焙技能“看会不等于做会”的特点，爱焙乐采用“理论10% + 实操90%”的配比。
小班制：每班严格限制人数（通常10-15人），确保一人一机（独立操作台），老师能对每个学员进行手把手纠错。
终身复训：承诺“学不会免费重修”，且毕业后可终身免费回校复训，解决技术迭代快的焦虑。
3. 课程体系：覆盖“烘焙+饮品+轻食”全链路
课程设计完全围绕“开店赚钱”逻辑展开，不仅教技术，还教如何搭配产品线。
核心品类：裱花，面包，甜品，西点，韩裱，翻糖，咖啡，调酒，简餐，西餐，饮品，糖水，刨冰，茶酥茶果子，宠物烘焙师，等等
价格：5000-6000元(全包无隐形消费)
配套引流：简餐轻食、糖水小吃、茶饮、咖啡（这是目前私房烘焙引流的关键）。
证书加持：可考取人社部门认可的职业技能等级证书（如西式面点师，营养师，非遗证书 ）及SCA咖啡师证书，世界宠物协会证书。
优势:人社局认证，小班8人，80%实操;50+导师(五星/赛事背景);本地100+店就业合作，可领补贴适合:深圳就业/创业、零基础、免费复训。
