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适合对象：对肉饼/手抓饼培训,面食/面点培训,餐饮培训等有兴趣学习的学员
开设课程校区：惠州陈江校区,惠州惠阳校区
所谓肉饼，顾名思义，就是包着肉的饼。在我们的印象中，一般肉饼都是作为早餐来吃的，而有一些小摊也会错峰开来，每天只在晚上出摊,这道鲜肉饼，外表颜色金黄，看着就很有食欲。咬一口下去满嘴香，外皮的口感酥酥的，可以看到外皮的层次丰富，里面的馅料咸香四溢，鲜嫩多汁，满嘴都留香。
食为先特色老家肉饼教学内容包括：
1、面团制作，面粉与水的比例，老家特色肉饼不是发面，醒面就好了
2、肉馅制作，鲜肉馅的商业配比
3、操作流程，和面的细节与保存方式
4、成品制作，成品的制作手法，油温与火候掌握
食为先特色肉饼卖点有哪些？
1、独特卖点，饼薄，酥脆不硬，并且分层肉鲜嫩，油汁多。放很久都很酥脆，不会软，葱香味十足
2、设备讲解，买可控温烤饼机，温度自动调节
3、市场优势，投资少，项目新，利润高，一个人即可操作
食为先创立于2008年，隶属于食之盟体系，是专注小吃技术研发和标准化输出的小吃实训连锁机构。体系业务发展涵盖：小吃技术实训、餐饮创业咨询、餐饮策划服务、品牌连锁服务、特色餐饮技术研发、厨具生产、商城销售、食材供应链、餐饮专业人才输出等，是规模强大的一站式综合型餐饮连锁平台。秉承“专业指导、贴心服务”的宗旨，食为先始终坚持“坚韧、共赢、务实、创新、专注、热情”的精神，打造服务多元化，项目精品化，管理现代化，成为同行中口碑更好，体系更完善的实训连锁机构。
