课程内容
通过理论学习和实际操作，学生将掌握各种裱花工具的使用和裱花技巧，能够独立制作出精美的蛋糕裱花作品。课程内容丰富多样，涵盖了多种裱花造型的制作方法，注重实际操作，学生将有大量机会亲手制作裱花作品。
—— Day1 基础蛋糕胚:1.原味戚风 2.全蛋海绵 3.红糖核桃枣糕 4.原味古早蛋糕 5.轻乳酪芝士蛋糕
—— Day2:裱花理论知识，奶油打发技巧，奶油储存、使用注意事项，多种花嘴的使用技巧，常用花嘴的运用，围边&花边练习（螺旋花边、S花边、复古花边、贝壳花边、爱心花边、挤星星、蝴蝶结、叶子、裙带花边、花篮围边、圣安娜花边、曲奇玫瑰花边、圆球、水滴、拉线等）
—— Day3:抹面、一刀收学习，糖果色抹面成品
—— Day4:多种晕染学习，玫瑰花、五瓣花学习，蛋糕成品
—— Day5:芝士转印膏的制作学习，快手图案转印学习，芝士滴落蛋糕制作学习，巧克力糖牌制作学习，制作成品蛋糕
—— Day6:奶油霜卡通立体人偶学习，翻糖配件制作学习，翻糖蝴蝶结制作学习，成品制作学习
—— Day7:异形抹面制作学习，双层打桩制作学习，心形蛋糕抹面学习，半圆形蛋糕抹面学习，方型蛋糕抹面学习，成品制作学习
—— Day8:景观蛋糕制作学习，淡奶油实体蛋糕制作
—— Day9:洛丽塔蛋糕理论知识学习，奶油霜制作学习，奶油霜保存及使用学习，七种流行花边学习
—— Day10:多种洛丽塔花型学习，多种叶子学习，多种拉线、勾边学习，实体蛋糕胚烤制
—— Day11:淡奶油奶油霜理论知识学习，三原色调色学习，奶油霜调色学习及制作，淡奶油抹面，洛丽塔蛋糕成品组装
国民烘焙学院是一家集烘焙产品研发、烘焙技能培训、烘焙技术咨询为一体的综合性服务机构，是“曹继桐烘焙艺术馆”青岛研发合作伙伴。
学院坐落于美丽的青岛黄金西海岸，面朝黄海湾星光岛，背靠灵山湾影视产业园——东方影都。
学校聘请了众多经验丰富、技艺精湛的烘焙大师，拥有一支素质高、技术强、教学精的高级讲师队伍，创立了互动式“模拟餐厅”教学，采用先进的“二元”管理模式。在教学上实施“技能+素质”一体化教育，注重学生技能的培养，将理论讲解和实操练习有效结合，在教学质量、创业指导、就业推荐、艺术品鉴等众多方面均与国际标准同步。
学院为实现“烘焙爱好者建立一个优质舒心、多元化的学习交流服务平台”的使命，投入大量资金，整合资源，建立宽敞教学场地，引进先进教学设备，开设了二十多种专业课程，满足了求职发展、创业开店等不同条件投资者的创业梦想。
学校特色：
联合国内外老师，为学员量身定制精品课程，小班授课，一对一指导。
上课使用专业设备、中高端进口原材料、原版工器具与模具
技术更新与全球同步，毕业学员终身免费获取更新配方
贴心客服，入学前、学习中到毕业后全程暖心服务保障
面朝大海，景色优美，拥有得天独厚的环境优势，为外地学员提供酒店式住宿环境。
专业老师实时在线为毕业学员提供答疑解惑
烘焙产业链资源共享，为学员提供就业指导、创业扶持
