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南昌酱板鸭培训

南昌酱板鸭培训

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适合对象:对特色小吃培训,餐饮培训等有兴趣学习的学员

课时:0 班型:任意时段 班制:小班

开设课程校区:南昌西湖校区

课程介绍

项目简介

香辣酱板鸭是湖南一绝名菜,是经三十多种名贵中药浸泡,10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成,成品色泽深红,皮肉酥香,酱香浓郁,滋味悠长,具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效,是近期风靡大江南北的一种风味美食,是一道佐酒佳肴、送礼佳品。产品香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中,具有醇香可口,色香俱全,低脂不腻,回味无穷,食用方便的特点。

鸭的营养价值很高,属凉性,科学的食用具有滋润养胃,平肝去火,健体美颜,益气养血,除湿去烦,开胃健脾,醒目安神,活血化淤,兹阴益肾之功效,深受人们青睐,酱板鸭即可作为休闲小吃,又可作为洒席上的特色菜肴,开袋即食可品尝冷食的鲜美,加热可享受传统热食的风味,是四季养生保健、宴请宾朋尝鲜、走亲访友馈赠、看望病人、孝敬长辈的上乘美食佳肴。酱板鸭选材为本地特有的水鸭,是经三十多种名贵中药浸泡,10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成,成品色泽深红,皮肉酥香,酱香浓郁,滋味悠长,具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效,是近期风靡大江南北的一种风味美食,是一道佐酒佳肴、送礼佳品。产品香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中,具有醇香可口,色香俱全,低脂不腻,回味无穷,食用方便的特点

培训内容

一:酱板鸭所用器具、设备的使用购置。

二:讲解酱板鸭所用香辛料的作用及使用方法。

三:酱板鸭的鸭子选材及处理方法。

四:培训酱板鸭专用汤料的调配。

五:培训酱板鸭、鸭杂的卤制、烤制全过程。

六:培训酱板鸭特殊口味的把握与调整。

七:培训加工酱板鸭相关事项。

八:培训酱板鸭卤水、酱板鸭产品的的保管与存放

九:投资预算分析及经营方法。

南昌味霸小吃培训学校郑重承诺

一:请广大学员先考察,实地参观;

二:先品尝我们师傅为您当面亲手制作的小吃(或学员制作的小吃),你感觉好吃,满意再学。记得要求师傅当面制作喔!

三:到公司考察学习的朋友,均报销南昌火车站到公司打的的车(凭票报销);

四:学费包材料费在内,明码收费,不还价,中途也不会再收学费外的任何费用;

五:确保每一位学员每天亲手操作,确保一对一教学,手把手教学。

六:确保学习时间不限,确保学员学会为止,并签包会包给配方的合同;

七:对每一个学员,均免费教豆浆,奶茶,茶叶蛋技术配方;

学校介绍

江西味霸小吃培训学校隶属于江西味霸餐饮管理有限公司,主要从事小吃技术培训和研发,公司有着十多年传授特色小吃培训技术的经验,南昌味霸小吃培训从2002年2月开始,至今已经培养了数万名的小吃创业者,成功带领着他们走上了个体创业的致富道路。味霸小吃有着专业的团队,教学实力雄厚,结合现代饮食文化不断的将美食文化研究创新,推出各类健康特色的美食小吃多达百种之多,味道别具一格,美味、养生、营养、天然、令人赞不绝口。味霸教学在经过多年的成功教学实践中,研制了有针对性的教学模式,可以帮助各位广大学员在*短的时间,完全掌握完整专业的小吃技术。并且能为广大学员提供完善的设备采购地址,原材料采购地址等开店一站式服务。定期针对现有的项目不断进行改良和创新,不定期的为老学员提供新品,免费的技术改良。

南昌味霸小吃培训学校位于江西省南昌市的中心地带,交通便利,周边繁华,距离南昌市中心广场只有5分钟的车程。不管是从火车站,汽车站都有直达的公交,非常便捷。

味霸小吃的培训场地宽敞明亮,设备齐全,环境舒适,理论实际相结合的一体教学模式,签订协议,老师亲自一对一教学。彻底的解决了创业学员的疑难,让学员信心百倍,没有后顾之忧的去开店。

我们的理念:让健康与时尚融合,让创业与成功粘结。

我们的优势:老师+标准化配方+实战经验+服务升级=成功致富。

我们的宗旨: 创业改变命运,专业成就未来。

江西味霸郑重承诺:

一:学员学习前请先实地考察,参观;

二:学员想学的技术,由我们师傅当面为学员制作,给学员品尝,好吃再学,满意再学;

三:学习期间吃住免费,不收取任何一分钱;

四:不收学费以外的任何一分钱(配方资料费,练习材料费等任何名目的费用);

五:确保一对一教学,确保学员亲手操作不低于八小时;

六:签包会包给配方的合同;

七:对每一个学员,均免费教现磨豆浆,茶叶蛋,奶茶技术配方。

南昌味霸小吃培训

  • 课程数量

    18

  • 分校数量

    1

  • 学员评价

    0

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