请询价
适合对象：对铁板鱿鱼/烧烤,烤鸭/烤鱼培训,餐饮培训等有兴趣学习的学员
开设课程校区：金竹实训基地,金竹实训基地,李家沱校区
重庆烧烤是一种具有独特风味的地方美食，以其辣味和香气四溢而著名。以麻辣味为主，香辣可口，味道浓郁。此外，它还具有一种浓郁的香气，这是由于在烤制过程中使用了各种香料和调料。重庆烧烤的烤制方式独特，通常使用木炭火，将食材放置在铁架上慢烤，这样能够让食材均匀受热，保持鲜嫩多汁的口感。
重庆烧烤的食材非常丰富多样，包括各种肉类、海鲜、蔬菜等。其中，羊肉、牛肉、猪肉是重庆烧烤中最 常见的食材，而辣椒、花椒、蒜等调料则是必不可少的。重庆烧烤的辣度非常高，很多食客在享用时都会选择微辣或者中辣，但对于那些喜欢辣味的人来说，特辣口味绝 对是一种挑战。重庆烧烤通常搭配啤酒或其他饮料享用，特别是冰镇的啤酒，能够缓解辣味，让整个品尝过程更加愉快。
重庆巴渝厨匠餐饮管理有限公司简称巴渝厨匠烹饪学院 ，是由重庆市机电高级技工学校成立的二级学院，学校创办于1964年6月，占地60亩，重庆市巴南区现有李家沱校区和金竹实训基地两大校区，自办学以来，在上级主管部门的指导下，巴渝厨匠烹饪学院屡获殊荣，重庆市人力资源和社会保障局授予：“重庆市职业技能品牌培训机构”“重庆市职业技能等级认定评价机构”“重庆市创业就业培训基地”“重庆市技能大师工作室”等荣誉，在2023年9月由重庆市市政府评为：“重庆市就业创业工作先进集体”的称号，并且“巴渝厨匠”被评为重庆市第 一批重点培育打造的劳务品牌和培训品牌。
学院以“培训带动创业，创业带动产业，产业带动就业”的办学思路，围绕传承烹饪文化、汇集厨师精英、培养专业人才、开展技能等级认定的战略方针，立志打造全国特色劳务品牌培训基地，此外，学院还是重庆市唯 一具备发放食品安全员资质的机构。
