地摊麻辣烫培训项目特色：还记得夜市、美食街上推车现烫现卖的地摊麻辣烫吗？各类食材穿到竹签上，摆放在推车前端，后端则是骨汤、麻辣等不同口味的锅底，客人挑选菜品后，店主放入锅底涮烫，浇淋麻酱、红油即可食用。这种地摊麻辣烫热乎鲜香，浓浓的市井气息和人间烟火味令路过的人停下脚步、大快朵颐。如今地摊麻辣烫不止推车售卖，还进驻商超，开出档口店。食客围串而做，随吃随走，美味实惠，豪放不拘。
锅底包括：骨汤，菌汤，番茄，麻辣，藤椒。
菜品包括：各类丸子、麻辣牛肉、五花肉、羊肉、毛肚、黄喉、大虾、豆腐、魔芋、脆笋、粉丝等三四十个品种。
地摊麻辣烫培训技术包括：各类锅底的制作技术；麻辣牛肉、五花肉等食材的腌制技术；丸子类食材的制作技术；其他菜品的选料与处理技术；地摊麻辣烫的出品流程、售卖经验分享。
利润分析：地摊麻辣烫一般数签结账，每串0.8~1.5元。
经营模式：特色小吃项目，投资小回报快，1~2人即可操作，适合选址美食街、步行街、学校门口、集市、夜市、大学食堂开店或者摆摊售卖。
地摊麻辣烫培训学习流程：随到随学，没有时间限制，学会为止，支持远程视频学习。
山东厨仟艺小吃培训扎根餐饮行业十四年，着力打造投资门槛低、资金回报快的餐饮好项目，拥有300多种特色小吃技术和22个餐饮注册品牌，累计帮助7万余人创业，成功孵化出餐饮门店万余家，厨仟艺竭诚为客户提供从立项到经营的餐饮品牌化创业一条龙服务。
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企业愿景
打造中国餐饮创业服务商品牌。
企业价值观
主动、拼搏、创新、担当、格局、快。视产品服务质量为生命
董事长寄语：
我们是用心做事业的
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我们深知客户每一分钱的来之不易
我们深知每一个创业者起步的艰辛
感恩相伴，我们与您梦想同行
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