【课程介绍】
服务质量培训主要解决的问题就是:服务质量管理的日常培训和落实,星级评定中的案例分析,优秀服务质量品牌建设.
【课程对象】
酒店中层管理人员
【授课方式】
实例列举、故事分享、权威数字分析、
【课程特色】
实战:理论实践结合,实操案例 工具方法,实用性强
易懂:专业的理论、深奥的道理寓于简单的描述,深入浅出
易用:强调解决实际问题,易于复制,学后即用,立竿见影
高质:课堂氛围松紧结合,生动活泼,充分激发学员学习兴趣
【内容大纲】
第1节 提高酒店服务质量的措施
1、服务水平的支持
2、强化服务意识
3、完善的服务质量管理体系
4、宾客满意度调查的真实性
第2节 酒店服务质量存在问题分析
1、标准作业流程sop的培训
2、部门间的服务协作
3、礼节礼貌的常态管理
4、员工激励
第3节 星级评定中酒店服务质量的表现状况
1、整体舒适度
2、公共区域
3、客务
4、餐饮
5、其他
第4节 星级评定中的案例分析
1、优质服务案例分析
2、劣质服务案例分析
第5节 服务质量品牌建设
1、优质服务质量个人品牌设立
2、优质服务质量集体品牌设立
3、优质服务质量品牌推广
【培训时间】
一天
【培训师资】
王玮:女,北京智通汇博高级讲师。1985年毕业于北京旅游学院饭店管理专业。曾历任于昆仑饭店宴会厅经理、销售经理,亚洲大酒店销售部经理兼饭店服务质量委员会副主任,首都大酒店/销售部
副总监(新加坡君华集团),北京稻香湖景酒店
副总经理、常务副总经理,近30年行业经验,专注于:新媒体在酒店业应用、酒店营销策划、餐饮发展方向、酒店管理和增值服务,
星级评定标准培训,服务质量管理及前期项目开发方案。
北京智通汇博酒店管理培训中心成立于2010年4月,是国内较早开设系统化酒店管理培训的专业机构。
培训中心坐落于北京朝阳区左家庄15号,位于东三环核心商务区域,毗邻第二、第三使馆区、天安门、首都机场、北京站,周围高端国际品牌酒店云集,位置优越,交通便捷。
智通汇博长期以来一直致力于酒店行业的教育培训,现拥有讲师30+人,并成立了市场调研小组与课程研发小组。十余年来,已为全国各地数千家酒店培养30000余名专业酒店管理人才。
发展历程:
2010年 中心成立,并与全国战略发展学会展开项目合作。
2011年 与全国供销合作职业技术教育学会酒店管理委员会达成战略合作协议。
2012年 与国家人力资源和社会保障部中国就业技术指导中心达成项目合作,成立酒店管理人才培养基地。
2013年 与香港喜来登酒店管理集团中国区达成战略合作,负责品牌加盟方人才委培工作。
2016年 与美国认证协会驻北京办事处达成协议,负责培训认证项目合作。
2020年 成立“酒家云课堂”线上商学院
主营业务:
1.精品管理培训班:针对不同管理层,开设多门中短期培训班,常年开课。
2.定制上门内训课:根据酒店个性化需求,制定针对性培训专案,上门实施内训。
3.酒店筹建运营咨询顾问:为酒店投资人提供筹建筹开以及运营管理咨询顾问服务。
4.酒家云课堂:酒店人员线上学习和认证考试平台。
5.酒店游学班:针对酒店管理层、高等院校酒店管理专业教师,定制化专业培训+标杆酒店参观考察+酒店岗位实训等多种实效培训方式。