课程内容：
花甲米线，又名锡纸花甲米线。是用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线加秘制酱料熬制而成，也可添加一些时令蔬菜。工艺流程为酱料配比熬制-花甲去沙处理方法-汤料熬制-配料加工-制作流程要点讲解-成菜。全程老师手把手教学，核心配方全部传授。
学习内容：
酱料配比熬制--花甲去沙处理方法--汤料熬制--配料加工--制作流程要点-成菜
学习课程：
酱料配比熬制--花甲去沙处理方法--汤料熬制--配料加工--制作流程要点-成菜
教学特色：
1、传授秘制配方不使用添加剂健康安全。
2、专业老师辅导学员独立完成制品制作。
学习时间：不限学习时间、学会为止。一般3天左右，视个人情况而定。
增值服务：指导开店创业，流程讲解、店面选择、人员配备、物资采购、成本核算。
2008年顶正餐饮培训企业于上海成立,己有13年历史。至今全国范围内已有41个培训点，目前已帮助100000 学员创业成功，500000 学员学到真正技术. 顶正所有小吃培训项目，既可固定开店，又可流动经营，投资少，市场火爆，低投资至只要几百元就可实现创业当老板的梦想，目前开发的项目在市场广为运用已达500余种。不仅教技术,也会传授店面经营技巧：选址、装修设计、成本利润分析等整套运营管理技术。是小本创业投资者真诚的合作伙伴。
