1、脆皮五花肉的市场反响，开店选址
2、脆皮五花肉的项目分析，利润空间，以及客户人群
3、肉的选择，什么部位的肉适合制作
4、设备的选择
5、脆皮五花肉的腌制，时间，配料，技巧
6、脆皮五花肉的处理，制作，全部的方法
7、烤箱的火候，时间，温度
8、脆皮五花肉的储存，没卖完如何保存
2008年顶正餐饮培训企业于上海成立,己有13年历史。至今全国范围内已有41个培训点，目前已帮助100000 学员创业成功，500000 学员学到真正技术. 顶正所有小吃培训项目，既可固定开店，又可流动经营，投资少，市场火爆，低投资至只要几百元就可实现创业当老板的梦想，目前开发的项目在市场广为运用已达500余种。不仅教技术,也会传授店面经营技巧：选址、装修设计、成本利润分析等整套运营管理技术。是小本创业投资者真诚的合作伙伴。
