口味虾培训内容：
1.大虾技术概述，各种香料的认识和作用。
2.龙虾清洗技术，龙虾的预处理方法。
3.红油炒制技术，底料炒制技术还有保存方法。
4.熬制技术，各种油焖大虾味型调制技术。
5.毛豆、五香卤花生、香辣田螺制作。
口味虾培训内容：
1.大虾技术概述，各种香料的认识和作用。
2.龙虾清洗技术，龙虾的预处理方法。
3.红油炒制技术，底料炒制技术还有保存方法。
4.熬制技术，各种油焖大虾味型调制技术。
5.毛豆、五香卤花生、香辣田螺制作。
2008年顶正餐饮培训企业于上海成立,己有13年历史。至今全国范围内已有41个培训点，目前已帮助100000 学员创业成功，500000 学员学到真正技术. 顶正所有小吃培训项目，既可固定开店，又可流动经营，投资少，市场火爆，低投资至只要几百元就可实现创业当老板的梦想，目前开发的项目在市场广为运用已达500余种。不仅教技术,也会传授店面经营技巧：选址、装修设计、成本利润分析等整套运营管理技术。是小本创业投资者真诚的合作伙伴。
