西餐专业课程涉及面广包括汉堡、三明治、沙拉、浓汤、披萨、意面、主菜、牛排等另设西点课程、咖啡课程，小
课程详情特 色 披 萨 班一章西餐的发展史、菜品的特点及分类1、西餐的概况 2、西餐在我国的发展 3
西餐内容理论：讲述西餐常见的菜式、发展现状。西餐礼仪（餐具摆放、上菜顺序）西餐原料和香料的认识及厨房
非常用心，技术成熟。
课程满意，学校环境挺好的
【西餐料理小知识】食谱相克：牛排：牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食；鸡蛋：鸡蛋不宜与糖同煮;与糖精、红糖同食会中毒;与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
