卤煮驴肉培训是勤盛源小吃培训学校非常火爆的培训课程。“天上龙肉，地上驴肉”，是人们对驴肉的*高褒扬。鲁西、鲁东南、皖北、皖西、豫西北、晋东南、晋西北、陕北、河南，河北一带许多地方形成了独具特色的传统食品和地方名吃。如青州府夹河驴肉、肥东石塘训字驴肉、莒南老地方驴肉、高唐老王寨驴肉，河间驴肉烧饼、广饶肴驴肉、保定漕河驴肉火烧、曹记驴肉、米脂驴肉 ，上党腊驴肉、洛阳的驴肉汤、焦作闹汤驴肉、保店驴肉等。驴肉的不饱和脂肪酸含量，尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。
勤盛源克任学校成立于2006年，是经民政局审批授予的民办学校。学校占地面积1000多平方米，是中国烹任协自自员单位。全国绿色餐饮企业。公司拥有盛源和华比克两个注册商标。学校自成立以来，经过不断的研发和创断，现拥有600多种小吃的独特秘方。在餐饮培训行业名列前茅，是广大创业者学技术的优先选择之地。
