课程特点：结合当前市场产品结构，结合传授尖端时尚、热销产品、理论和实践，了解店铺管理，毕业后可独立操作。
教学方法：跟随学习，课堂系统是小班教学。该讲师滚动一对一的指导，教学贯穿全天，以学生实际操作为主;学习全过程的全职教师指导跟进。
生日蛋糕培训班5个学习阶段
一阶段：强制性存储生日蛋糕奶油搅打技巧、生日蛋糕拖拽技巧训练、蛋糕店直胚技术、圆形胚胎技术、方形胚胎技术、心形胚胎技术。
两阶段：饼干。贝壳。悬边。Spinneret。摇边。
三阶段是3朵花：玫瑰、百合、康乃馨和五个花瓣。
四阶段巧克力制作：各种水果的切割和装饰，各种巧克力配件的制作，黄道带的制作
五阶段字体学习：汉语，英语、生日快乐、圣诞快乐。
适合人群：本课程适合蛋糕爱好者，年轻人谁想开始创业，他们感兴趣的生日蛋糕和蛋糕安装。本课程的主要内容是配合开店所需的产品设计。适合开店的特殊班级。
重庆市渝中区欧艺职业培训学校（以下简称重庆欧艺学校）是经由重庆市人力资源和社会保障局批准设立的国家职业技能鉴定机构，重庆市渝中区就业局职业技能培训指定学校，重庆市大学生定向培训和见习基地，及重庆市渝中区微小企业创业、就业培训基地。
重庆欧艺学校旨在创立综合化教育平台，秉持“专注、专业、创新”的办学理念，革新中国西式餐饮培训、就业、创业教学模式。学校建校立意远大、服务社会，追求“培训一人、合格一人、成功一人”的务实目标，为国家、为企业培养复合型的技术人才。
重庆欧艺学校教学环境优雅，设备，开设西点师、咖啡师、调酒师专业，聘请行业教师授课，采用9010模式，突出实操教学在技能培训的重要性，进而在西南地区率先实现了校企合作，具备签约入学、毕业即就业的保障和优势。学校迄今培养技能人才数万名，实现就业。
重庆欧艺立足基层，情系人民。我们不仅致力于推广中西方文化精髓，同时也积极承担社会责任，学校利用自身优势，常年为年满18周岁以上的应届毕业生、农村失业人员提供技能培训及就业优惠支持。实现再就业上千人次。
多年来重庆欧艺秉持以技艺立足、以诚心待人的精神，深受业界好评。
