课程目标:
课程主要讲解餐饮市场主流网红甜点甜品、咖啡店热卖甜点。 课程采用小班授课每班多二到四人，保证学员充足的练习时间并且学会如何鉴别及制作家庭烘焙类产品及市场网红产品，使学员在家就能够打造精致生活方式
1.曲奇饼干等烘烤产品的制作及演变
黄油曲奇、抹茶曲奇、蔓越莓曲奇、花生酥、红丝绒曲奇、黑可可
2.慕斯蛋糕的制作及演变
草莓慕斯、蛋糕芒果慕斯蛋糕、蓝莓慕斯蛋糕、
酸奶慕斯蛋糕、提拉米苏蛋糕
3.华夫饼的制作及演变
原味华夫饼、酸奶华夫饼、巧克力华夫饼、水果华夫饼
4.网红产品舒芙蕾的制作及演变
黑天鹅、粉红豹
山西蘭咖啡成立于2015年，致力于传播咖啡文化、宣介咖啡馆精神，为专业人士和零起点爱好者提供咖啡制作、品鉴等专业技能指导，培训课程由国内外咖啡行业专家编写并更新，注重理论与实际相结合的动态教学法，涵盖从“种子到杯子”的每一个环节，执教老师具备多年的咖啡行业工作和教学经验，并多次获得国际咖啡师大赛冠军头衔。
