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太原咖啡兴趣达人班

太原咖啡兴趣达人班

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适合对象:咖啡爱好者、咖啡发烧友、白领、学生等

课时:请咨询 班型:白天班 班制:小班

开设课程校区:太原长风街校区

课程介绍

课程全方位讲解咖啡是如何从一棵种子到一杯咖啡的全产业链过程(咖啡的起源、咖啡原始豆种、生长环境、分布、采摘方式、处理方式以及咖啡豆的烘焙等),并且学会如何鉴别咖啡品质的优劣及在家制作-杯高品质的咖啡。

1、咖啡的基础知识

原始豆种、生长环境、分布、采摘方式、处理方式以及咖啡豆的烘焙。

2、手冲咖啡品鉴

手冲咖啡萃取及实操(起源、操作方式、主要因素)

3、黑咖啡用具操作方式

黑咖啡用具起源介绍、原理讲解以及操作方式:法压式咖啡、比利时咖啡、虹吸壶咖啡

4、杯测讲解及味觉矫正

学习对咖啡香气、风味、余韵、酸质、醇厚度、一致性、平衡感、干净度、甜度以及综合考量的整体评判。

5、意大利咖啡品鉴及实操

技能学习了解意大利咖啡的起源,Espresso品 ;尝体验及制作。

6、如何制作- -杯高品质奶沫的理论及实操

7、如何品鉴- -杯高品质拿铁咖啡


学校介绍

山西蘭咖啡成立于2015年,致力于传播咖啡文化、宣介咖啡馆精神,为专业人士和零起点爱好者提供咖啡制作、品鉴等专业技能指导,培训课程由国内外咖啡行业专家编写并更新,注重理论与实际相结合的动态教学法,涵盖从“种子到杯子”的每一个环节,执教老师具备多年的咖啡行业工作和教学经验,并多次获得国际咖啡师大赛冠军头衔。


太原蘭咖啡调酒培训

  • 课程数量

    7

  • 分校数量

    1

  • 学员评价

    0

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