雪花冰源于2003年韩国“雪冰”专利磨冰技术，冰晶如羽绒般细腻，入口即化；2010年后，韩国连锁将口味从红豆牛奶扩展到巧克力布朗尼、芝士蛋糕，再借《来自星星的你》“炸鸡+雪冰”爆红；2015年后，内地品牌以“新鲜水果+雪花冰”切入，打造“低卡甜品”概念；如今，从首尔明洞到上海淮海路，一碗雪花冰让“韩系精致”与“中式水果”在舌尖交汇，也成为“她经济”下午茶的新宠。
小韩餐饮管理有限公司是一家集食品研究与技术开发、餐饮项目培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁经营及投资于一-体的综合性餐饮管理的公司,不断自主创新、发展壮大已成为中国发展速度快的小吃实训公司坚持以小吃实训、餐饮连锁、直营渠道、电子商务四大核心业务不断扩大投资规模，历经十多年的发展小韩餐饮学员遍布全国。公司以弘扬和传播中华千年饮食文化为己任，秉承"持续发展、互赢互利’的经营理念,倡导”传统与时尚、美味而健康’的饮食文化新风尚，致力小吃饮食文化的传播与推广, 真诚扶持创业为中小本创业者精心打造的一一个快速实现人生价值的新平台,为创业者开拓一条快速创业致富的道路。
