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适合对象：对更多小吃,特色小吃培训,餐饮培训等有兴趣学习的学员
开设课程校区：樟木头校区,塘厦校区,大朗校区,常平校区,万江校区,横沥校区,凤岗校区,石龙校区,虎门校区,长安校区
“火锅杯”顾名思义就是“把火锅食材装在一个杯子里”，然后消费者可以边走边吃，有点像串串香套了一个杯子，这个看似很简单的“创新”，却在这两个月内突然火爆，迎来一群餐饮人跟风追捧。火锅杯的卖点其实就是它新奇的外表，把火锅食材装在奶茶大小的纸杯里，一边逛街一边吃火锅，一边喝奶茶，这种新奇的就餐方式自带吸睛效果，很快就吸引了现在年轻人的眼球。
火锅杯教学内容如下：
奶茶饮品：仙草冻、珍珠、西米、蝶豆花、经典红梦幻牛奶、梦幻彩饮、茶、茉莉绿茶、招牌奶茶、梦幻西柚、梦幻柠檬茶、极光星空饮料、冒烟巨无霸、冒烟草莓乌龙茶、玫瑰之恋、海洋之心。
配菜种类：火锅底料制作、猪肉丸、牛肉丸、丸、豆泡、海带、鸟蛋、玉米、鸡肉丸、鱿鱼萝干卜、肚条、牛百叶、猪血、卤水香干、油炸香香菇、淮山、冬瓜、娃娃菜
食为先创立于2008年，隶属于食之盟体系，是专注小吃技术研发和标准化输出的小吃实训连锁机构。体系业务发展涵盖：小吃技术实训、餐饮创业咨询、餐饮策划服务、品牌连锁服务、特色餐饮技术研发、厨具生产、商城销售、食材供应链、餐饮专业人才输出等，是规模强大的一站式综合型餐饮连锁平台。秉承“专业指导、贴心服务”的宗旨，食为先始终坚持“坚韧、共赢、务实、创新、专注、热情”的精神，打造服务多元化，项目精品化，管理现代化，成为同行中口碑更好，体系更完善的实训连锁机构。
