项目介绍
鸭脖是武汉人对中华美食文化的一大贡献，鸭脖、鸭头之类本身不太受人们欢迎,弃之可惜、食之无味。经过用红辣椒、大茴、香叶等三十多种天然香辛料精心调制料理后,不但口感鲜美、香气扑鼻、风味独特、而且营养丰富、滋肤养颜。
项目收费
原价5800元；现优惠价为1800元；正宗精武鸭脖技术，可免费品尝后学习。
培训内容
原料的选购与进货渠道；不同产品卤制的时间掌控；原料的存放及保养；成品出炉后的处理技术；香料的存放及配比；开店选址指导；卤水的制作及保养；店面规划设计；讲解每种香料的作用与功效；开店销售方案；原材料的处理；经营管理方案。
课程特色
九年专业实店与培训经验，全程一对一教学；教学和项目运作结全, 提供创业指导；自主美食研发团队，独特的密制配方；学员创业成功95%以上；老学员转介绍达65%以上；不限学习时间，随到随学，学会为止。
【学校简介】
深圳市民厨餐饮管理有限公司是一家集食品研究与技术开发、餐饮项目连锁、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮、以倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食新文化为己任，秉承“诚信、创新、专业、务实”的理念，专心致力于饮食文化的开发与推广。民厨餐饮成立于2006年，多年来陪同民厨餐饮走过风风雨雨的广大学子90%都己成功开店，采用“一对一”实操教学模式、随到随学、循环授课、手把手教，，学员学会后一律可送往实体店操作，通过实店实践系统指导，使学员迅速掌握创业技能少走弯路！
本中心汇集了国内知名烹饪、营销策划专家数名，并高薪聘请了多名烹饪大师做技术指导，具备从事连锁加盟现代理念的领 先思路。到目前为止，新老学员遍布全国。深圳民厨餐饮管理有限公司，立足于美食界，重视学员的需求，并将逐步形成自己专业高度，以提升学员的个人技能，健全学员的知识，实现学员的自我创业。
未来，我们将更加注重以技能为生命，以学员为关注焦点，开拓创新，持续改进，全心致力于小本创业的餐饮项目，为想小本创业的人士打造一个全新的平台，给更多的失业人员、打工族、下岗职工、想创业人士等，提供一个施展抱负机会，提供一个良好的创业平台，愿我们精诚合作，共同把小生意做好，做强，做大!
【办学宗旨】
民厨宗旨：用专业的技术，做专业的事情。全心全意教好每一位学员，帮扶每一位民厨餐饮的学子无忧创业！
经营理念：诚信、创新、服务、共赢。
【核心项目】
烤活鱼、鸡煲王、石锅鱼、原味汤粉王、正宗重庆火锅、台湾手摇奶茶、泡椒凤爪、炒粉、香辣虾、早餐包子、馒头、铁板鱿鱼、铁板烧、凉皮、热干面、杂酱面、酱香饼、千层饼、四川麻辣烫、桂林米粉、潮州卤水、四川卤水、砂锅粥、盐焗鸡、小炒、木桶饭、精武鸭脖、猪肚鸡、猪脚饭、奇味鸡煲、烧烤、肠粉、砂锅粉、绝味鸭脖、水饺、蒸饺、老鸭汤、雷州狗羊肉火锅、烧烤、烧鸭、猪脚饭、香酥油条、凉拌菜、酸辣粉等上百种特色小吃。
