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无锡公婆饼杂粮煎饼鸡蛋灌饼套餐制作培训课程

无锡公婆饼杂粮煎饼鸡蛋灌饼套餐制作培训课程

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适合对象:对煎饼果子/鸡蛋灌饼,面食/面点培训,餐饮培训等有兴趣学习的学员

课时:请咨询 班型:任意时段 班制:小班

开设课程校区:无锡江阴校区

课程介绍

【课程介绍】

公婆饼是恩施地区十大名小吃之一,因其突出的民族风味和特殊的制作工艺深受人们的喜爱。主要食材是面粉,主要烹饪工艺是烤。

杂粮煎饼是一种小吃形式的煎饼,中华传统小吃。主要特色是香、里外全脆、味美。越来越多的人开始注意饮食健康,杂粮煎饼为越来越多的人所青睐。杂粮煎饼非常薄,以五谷杂粮为原料制成。健脾养胃促进消化,含丰富的蛋白质,淀粉,粗纤维等,是一种健康食品。

江阴味香源小吃培训 杂粮煎饼课程

鸡蛋灌饼是用鸡蛋、面粉制作的一道小吃,它是源于河南信阳的特色传统名点,深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内,继续煎烙后烤制而成,饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼也算一种早餐,有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎,是河南、河北、山东、山西地区的风味食品之一。

【课程内容】

公婆饼课程:学习肉馅,韭菜馅,酸菜馅等口味制作。

杂粮煎饼课程:杂粮比例,甜酱,咸酱,脆饼制作。

鸡蛋灌饼课程:饼皮,配菜,酱料制作。

【教学安排】

第 一阶段 食材采购渠道——食材了解、认识;原材料的选择、采购成本预算。

第二阶段 原材料处理制作流程——手把手教学到独立完成。

第三阶段 开店流程、设备导购——店面选址装修、广告宣传营销。

【学习说明】

上课时间:9:00 - 5:00

学校介绍

【学校背景】

江阴味香源小吃培训中心隶属于瑞安市南丰餐饮管理有限公司,是一家食品研究与技术开发,餐饮项目联盟,餐饮咨询与策划为一体的综合性餐饮企业。

【学校理念】

学校以倡导“传统与时尚,美味与健康”的饮食文化为己任,秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念,专心致力于饮食文化的传播与推广。专业从事小吃培训15年,现已在各地区开设多家分店,上万学员成功创业。资费用只要几百元即可实现创业当老板的梦想,是小本创业者真诚的投资伙伴。

无锡味香源小吃培训

  • 课程数量

    41

  • 分校数量

    1

  • 学员评价

    1

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