教师风采

高级讲师-马春红1、女，高级西式面点师。2、曾在广州白云山宾馆任裱花师，上海日日鲜饼屋、北京好利来糕点房担任西点师，并在06年全国烘焙技术比赛中获得金奖和*佳创意奖，主要擅长生日蛋糕裱花、中西糕点，各式面包的烘焙技术。3、现任北京饭庄厨师学校西式面点专业高级讲师。

高级讲师-顾国民1、男，高级烹调师。2、曾在大马大酒店任厨师长、泰山大酒店任行政总厨、京广小吃城任厨师长、琼林大酒店任厨师长、田园酒店任厨师长。曾在95年、98年、2005年获得河南省厨师争霸赛一、二 等奖项。3、现任北京饭庄厨师学校高级讲师。

聂方君1、本科，高级烹饪师，高级考评员。2、1999年带队到北京参加厨王争霸赛，获得金奖，被誉为“中国名厨”。3、现任北京饭庄厨师学校高级讲师。

高级讲师-黄帅1、本科学历,中国烹任协会会员、河南省烹饪协会理事、国家技能鉴定评判员、高级烹调师、国家烹调技师。2、曾先后就职于北京饭庄大酒店、假日酒店、潮汕酒楼、皇冠中西式餐厅厨师长。3、在全国烹任大赛中被评为”优秀青年厨师长”称号，07年参加“迎奥运烹饪精英郑州邀请赛”中荣获热菜类金奖、团体赛冠军。现任北京饭庄厨师学校高级讲师，主讲烹饪理论学、烹饪实操。

高级讲师-于双成1.厨师世家，现年51岁，大专文凭，高级职称。2、曾在黄河迎宾馆、柳园大酒店任厨师长，从事多年烹饪经验。3、现任北京饭庄厨师学校高级讲师。

高级讲师-刘志远1.高中学历，国家高级烹调技师，中国烹饪协会会员。2.曾在第二届中国国际食用菌烹饪大赛荣获一金一银、全国“龙王杯”烹饪大赛荣获金奖。3.现任北京饭庄厨师学校高级讲师。

张建松1、专科，具有多年的教师经验，被誉为“川菜的一面旗帜”，积极培养弟子，担任多期高级厨师培训班教师。2、桃李满天下，弟子皆为各大饭店业务骨干，有的已成为厨师长、总厨，甚至走出国门参加国际合作，为国争光。3、现任北京饭庄厨师学校高级讲师。

翟红1.大专，高级面点师，营养配餐师。2.具有丰富的教学经验，受到广大学员的一致好评。3.现任北京饭庄厨师学校高级面点讲师。