广式点心制作
课程特色：老师指导、0基础培训，理论为辅，实操为主、符合条件可申领政府补贴1400元
适用对象∶厨师、厨艺爱好者
就业方向∶中式面点师、广式点心师
学习周期∶25课时
教学模式：理论为辅，实操为主
课程内容∶
1、厨房卫生与安全操作
2、面坯调制生坯成型
3、奶香小馒头
4、酥皮蛋挞制作
5、戚风蛋糕制作
6、酥皮面包
7、皮蛋酥
8、生肉包
9、糯米糍
10、老婆饼
11、广式油条
12、披萨
13、香煎葱油饼
盛世砺学教育集团始创于1999年，集团总部坐落在经济迅猛发展的广东省佛山市市中心地带。截止2020年底集团在职员工近300人，在籍生逾2万人，累计培训学员超过40万人。
集团旗下目前有佛山市南海区现代人才培训中心、佛山市禅城区砺学职业培训学校、盛世（佛山）文化交流有限公司、佛山市华师中智教育服务中心、佛山市艺美尔高教育文化有限公司、佛山市焕醒职业技能培训学校、海南智天下学校7家子公司；分别在广州、江门、云浮、肇庆、海南等地设有分校区。
集团业务涵盖学历教育、法韩留学、职业能力提升培训、艺考培训、校企合作、教育投资和提供信息化教育管理服务平台等综合性服务。
