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广州越秀区饮品培训 重点推荐

来源:网友投稿 时间:2022-05-08

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里永国际西点培训开设蛋糕、西点、面包、韩裱、创业班等实用型课程,课程介绍

私房蛋糕班
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奶茶饮品班
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里永职业教育教学偏重实战运用,课堂与门店打通,里永国际西点培训介绍

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里永国际西点培训拥有强大中教团队,世界知名外教,师资介绍

Pascal
法国贵族甜点师,16岁入行,1985年已声名地中海,担任地中海豪华游轮西点主厨环游世界,游历以色列、突尼斯、希腊、意大利、马耳他、南斯拉夫、埃及、威尼斯、瑞士、希腊等世界多国,年纪轻轻已成为地中海明星法式甜点大师。

烘焙师一定要知道的烘焙技巧!烘焙方法介绍

当制作海绵蛋糕时,蛋糊没有达到理想的起发度,可否继续加蛋糕油?
蛋糕油是一种表面活性剂,其作用是降低蛋膜的表面张力,使空气容易打入面糊内。但是,当外界条件不理想时或者蛋糕油用量不足时,作用效果会降低,即蛋糊充气不足。如果搅拌一段时间后,发现蛋糊打不起来,再补加蛋糕油,其作用就不那么明显了。特别是在搅拌后期,由于蛋膜已达到不能再充气的程度,加入再多的蛋糕油也没用。所以在搅拌过程中,应尽可能避免中途加入对充气有影响的任何物质(包括油或水)。

里永职业教育在蛋糕培训教学管理方面有哪些优势特色呢?

全程小班教学,大量实操锻炼。全程使用真材实料练手感,每天给学员大量实操时间;限定老师带学员数量,严格小班教学,限额报满即止。

里永职业教育已开办9个独立校区和1个美戴高端教室,广州校区地址

越秀校区:农林下路81-1号 新裕大厦

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