广州番禺区蛋糕培训 课程推荐

广州糕点培训哪比较专业呢？小编为您推荐里永国际西点培训！里永国际西点培训创办于1998年，学校在旗下120家烘焙店基础上建立，专注打造创业实战派人才。

里永职业教育开设蛋糕、西点、面包、韩裱、创业班等实用型课程，课程介绍

精品咖啡班
课程亮点：全程实操，一对一指导。提供开店指导， 推荐就业。随到随学，2年内免费复训。

西点精品就业班
以培养面包房、饼屋、蛋糕房行政店长为目标，重点传西式糕点、蛋糕裱花制作流程，通过系统学习，使学生掌握烘焙知识，了解各种烘焙原料的性质、产地、鉴别保管及加工，熟练掌握各种蛋糕裱花、糕点制作技法，了解专业理论知识。

里永国际西点培训教学偏重实战运用，课堂与门店打通，里永国际西点培训介绍

里永国际西点培训学校与幸福西饼等名企签订就业协议，学员毕业高薪就业；里永以开放的心态、严谨的态度，欢迎您到校免费试学，选择可靠学校，更快实现烘焙梦想，里永教学偏重实战运用，课堂与门店打通，确保所学产品好吃好卖。

里永职业教育拥有强大中教团队，世界知名外教，师资介绍

Joaquin Soriano
Chef Joaquin Soriano拥有多年在米其林工作经验，曾任职于巴黎 Le MeuriceAlléno Yannick&Cedric Grolet，Alain Ducasse ，坎城Grand Hôtel – Park 45，和Relais Dessert pastry shop多次受邀Le journal du patisserie 法国知名甜点杂志刊访，2012贏得Championnat de France du dessert马卡龙冠军。

烘焙师一定要知道的烘焙技巧！烘焙方法介绍

当制作海绵蛋糕时，蛋糊没有达到理想的起发度，可否继续加蛋糕油？
蛋糕油是一种表面活性剂，其作用是降低蛋膜的表面张力，使空气容易打入面糊内。但是，当外界条件不理想时或者蛋糕油用量不足时，作用效果会降低，即蛋糊充气不足。如果搅拌一段时间后，发现蛋糊打不起来，再补加蛋糕油，其作用就不那么明显了。特别是在搅拌后期，由于蛋膜已达到不能再充气的程度，加入再多的蛋糕油也没用。所以在搅拌过程中，应尽可能避免中途加入对充气有影响的任何物质（包括油或水）。

里永国际西点培训在蛋糕裱花培训教学管理方面有哪些优势特色呢？

全程小班教学，大量实操锻炼。全程使用真材实料练手感，每天给学员大量实操时间；限定老师带学员数量，严格小班教学，限额报满即止。

里永职业教育已开办9个独立校区和1个美戴高端教室，广州校区地址

白云校区：广州大道北雄州同和广场