广州白云区烘焙培训 机构排名

广州蛋糕裱花师培训哪比较专业呢？小编为您推荐里永国际西点培训！里永职业教育创办于1998年，学校在旗下120家烘焙店基础上建立，专注打造创业实战派人才。

里永职业教育开设蛋糕、西点、面包、韩裱、创业班等实用型课程，课程介绍

翻糖蛋糕班
课程亮点：全程实操，一对一指导。,提供开店指导， 推荐就业。随到随学，2年内免费复训。学习目标：使零基础学员掌握蛋糕花边、高级仿真花卉等装饰的制作方法，慕斯蛋糕的制作流程、巧克力配件制作、艺术字体。

私房蛋糕班
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里永职业教育教学偏重实战运用，课堂与门店打通，里永职业教育介绍

里永国际西点培训学校与幸福西饼等名企签订就业协议，学员毕业高薪就业，学员来自大陆、港澳台、北美、澳洲、欧洲等地，学校为外地学员提供住宿，并定期举办生日会、毕业展、品鉴会、新品推介会等丰富课余活动，营造充满友爱活泼的大家庭氛围。

里永职业教育拥有强大中教团队，世界知名外教，师资介绍

Gregory Doyen
法国三星米其林主厨；巴黎文化部御用甜点师；澳门/台湾文华五星酒店主厨；POTEL&CHABOT国际行政主厨；LV、爱马仕品牌甜品定制专家。

烘焙师一定要知道的烘焙技巧！烘焙方法介绍

制作泡芙要注意哪些问题？
A、面粉要过筛，以免出现疙瘩；
B、面团一定要烫透、烫熟，不能出现糊底的现象；
C、分次加入鸡蛋时，面糊必须搅拌均匀并上劲，否则会起砂影响质量；
D、面糊的稠稀适当，太稀或太稠都会影响制品的起发度；
E、烤盘不能刷油过多，用高温布；
F、制品间的距离适当，防止成品粘连；
G、烘烤过程中不能中间打开烤箱门，否则制品塌陷；
H、炉温要适当，过高会造成表面上色，内部不熟，过低造成制品不易起发和上色；
I、使用巧克力等原料对泡芙表面进行外装饰时，注意把握好装饰材料的温度，并注意不要反复涂抹。

里永职业教育在烘焙培训教学管理方面有哪些优势特色呢？

协助创业，学员课后免费运用场地、设备。里永秉承以协助学员为主的理念，为保障私房创业初期学员的需求，校方在每日课后，为有需要的学员提供，免费的接单工作场地以及设备。

里永职业教育已开办9个独立校区和1个美戴高端教室，广州校区地址

白云校区：广州大道北雄州同和广场