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青岛糕点培训 免费试学

来源:网友投稿 时间:2022-02-26

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金铭西点咖啡培训传授糕点烘焙艺术与灵感创作具一体的震撼性糕点烘焙技艺,金铭西点培训介绍

青岛金铭职业培训学校在王红军老师亲自带领旗下精英讲师为每一位热爱糕点烘焙艺术的求学者提供高品质个性化的服务,传授糕点烘焙艺术与灵感创作具一体的震撼性糕点烘焙技艺,为每一位求学者未来的糕点烘焙艺术事业搭下坚实的基础。

金铭西点培训课程从基础出发,实践教学

咖啡综合班
咖啡文化:咖啡豆的理论知识;咖啡设备的认识与工作原理;咖啡器具的认识与工作原理 ;基础咖啡豆的实际品鉴;咖啡厅规划方向等。

豆沙裱花提升课程
豆沙裱花的主材料是白豆沙,由于其质地和奶油霜不同,成品可塑性强、适用于各种异形蛋糕、花型更加立体、有层次、仿真、有质感。韩式传统的豆沙花是用天然色粉调色,它在色彩上会更柔和,没有奶油霜那么艳丽。由于原材料主要是白豆沙所以口感清淡不油腻,更加适合老人儿童。

金铭西点咖啡培训在咖啡培训的教学管理方面有哪些优势特色呢?

主要是通过教学帮助学员掌握烘焙技能,提供多方向的发展,主厨也是其中之一。课程主要通过实战教学的模式,从理论知识到多种类糕点系统教学,帮助学员扎实掌握技能。

掌握这些小技巧,你也能成为烘焙专家!

当制作海绵蛋糕时,蛋糊没有达到理想的起发度,可否继续加蛋糕油?
蛋糕油是一种表面活性剂,其作用是降低蛋膜的表面张力,使空气容易打入面糊内。但是,当外界条件不理想时或者蛋糕油用量不足时,作用效果会降低,即蛋糊充气不足。如果搅拌一段时间后,发现蛋糊打不起来,再补加蛋糕油,其作用就不那么明显了。特别是在搅拌后期,由于蛋膜已达到不能再充气的程度,加入再多的蛋糕油也没用。所以在搅拌过程中,应尽可能避免中途加入对充气有影响的任何物质(包括油或水)。


金铭西点咖啡培训校区位于市北区,距离青岛市汽车站1千米左右,交通便利

青岛校区:青岛市市北区美宁商务楼

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金铭西点咖啡培训学校

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餐饮培训专业机构

上课地点:青岛校区
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