教师风采

职称：营养师、西点师、面包师

擅长：擅长面包、欧包制作培训、开店指导、成本控制核算

经验：9年从业经验

个人荣誉：

重庆烘培协会会员

2014 年新东方杯西点创意奖

2015 年新东方杯西点银奖

简介：

曾担任过面包新语主管、新东方烹饪学校讲师以及太古手酿烘焙师，也曾自己开过店。张吉俊老师同时拥有丰富的专业知识教学能力和开店指导经验，并且能将自己的经验一一运用到课堂教学中，实践与理论的精妙结合，尽可能的帮学员们避免走弯路的可能性，让学员们掌握到精髓，学会变通。加上其亲和力强，深得学员们的信任和喜爱。

职称：西点师、裱花师

擅长：擅长生日蛋糕、西式西点、各种奶油类裱花制作

经验：24年从业经验

 个人荣誉：

2011年 黎国雄烘焙中心学习 获得裱花特等奖

2013年全国焙烤职业技能竞赛广东选拔赛三等奖

2015年全国焙烤职业技能竞赛广东选拔赛三等奖

简介：

张怡老师先后就职于重庆沁园食品有限公司、重庆丹堤食品有限公司、南侨油脂有限公司、杭州聚仙锅餐饮有限公司、诗怡甜点工作室、深圳拉咖啡重庆分公司、重庆B612亲子公司。曾担任多家公司的西点主管及厨师长，在业界多年的历练，她对市场情况了如指掌，专业能力毋庸置疑。轻松有趣的课堂氛围，手把手的实操教学，是师之典范。

职称：西点师、面包师

擅长：擅长中级面包、欧包、丹麦系列面包

经验：22年从业经验 

个人荣誉：

中国烘焙食品工业协会会员

重庆烘培协会委员

2010年广州“工匠杯”技能竞赛 西点项目组一等奖

2013年“安琪杯”全国面包技术比赛优胜奖

简介：

从普通的烘焙门店到的酒店，一直致力于烘焙行业，在这个行业已坚持了22年，不仅完美掌握了所有面包的研发精髓，还培养了非常专业的教学能力。在欧艺教学期间，李早国老师通过自己多年积累的经验，毫不吝惜的将自己的知识传授给学生，在就业或者创业的选择上，也会给学员好的建议。

职称：翻糖师、蛋糕师

擅长：平面和立体翻糖蛋糕、大型翻糖蛋糕设计及制作

经验：10年从业经验

个人荣誉：

2010年成都市西式面点裱花技能比赛金奖

2011年荣获上海市职业技能大赛艺术蛋糕创意比赛二等奖

2013荣获上海市技能大赛西点裱花组一等奖

2015上海“星光计划”职业技能大赛西点制作比赛

简介

10年从业经验，尤其擅长各种平面和立体翻糖蛋糕，及大型翻糖蛋糕设计及制作。曾就职于较大连锁加盟翻糖蛋糕公司重庆卡顿尔食品有限公司，任全国产品质量总监。因高燕老师专精于翻糖蛋糕，促使其很快成为国内翻糖蛋糕行业的顶 级人员。在教学中，其在翻糖产品的制作和创新方面拥用无与伦比的强大能力，课堂严谨活泼，干货众多，能在*短时间让一个新手成长为拥有良好实操能力的实战型人才。

职称：西点师、面包师

擅长：各类面包、起酥类产品、新品研发、开店指导

经验：16年从业经验

个人荣誉：

2008年深圳市创意西点大赛二等奖

2009年南京市技能比赛西式面点个人赛金奖

2011年全国焙烤技术比赛面包制作银奖

2014年“安琪杯”全国面包技术比赛三等奖奖

简介

张东杰老师从事烘焙行业16年，曾任职于全国知名大型连锁饼屋，拥有多年的产品研发经验。专业能力不可否认，多次在大型技能比赛获奖。不仅专业技术能力强，擅长甜面包，欧包，起酥类产品，还尤其擅长店面技术人员培训，有相当丰富的门店管理实战经验，给学员提供宝贵可靠的技术及经验。

职称：网络营销讲师

经验：11年从业经验

特长：开店网络营销指导，微店开店指导

 简介：

李海鹏，曾先后任职于达内教育集团网络营销讲师，网络营销主管。精通各种渠道网络推广宣传。现任职于欧艺教育学员开店创业网络营销讲师。

 负责课程：

创业开店网络营销指导，实体店网络推广宣传营销。连锁店新媒体微信公众号营销。微店运营，微商营销，实体店团购外卖营销推广等

职称：班主任老师

擅长：学员职业发展方向规划、疑问解答、教研工作、课程安排、班级分配

经验：10年工作经验

 个人荣誉：

认证职业生涯规划师

 简介：

从事多年招生工作的肖丽老师，能快速洞察学员心理状态，发现问题，并能有效快速的解决。作为已经在学校任职多年的班主任，肖丽老师就像大姐姐一般，关心着学员的学习生活，负责课程安排、班级分配、教材教务管理等工作，积极主动为学员提供服务，竭力为学员做好个人职业发展的规划，深受学员喜爱。

职称：西点师、裱花师

擅长：西式糕点、创意生日蛋糕、韩式裱花、港式/台式甜品

经验：18年从业经验

 个人荣誉：

2008年全国冰激凌蛋糕创意大赛团队银奖

2010年全国烘焙知识竞赛三等奖

2012年上海市创意西点大赛一等奖

 简介：

曾受聘于天来大酒店、金科大酒店等多家5星级酒店，重庆市人人乐商业集团、重庆华生园食品公司、咖啡厅等多家大型连锁企业也曾任其施展才华，18年从业生涯，因其活跃的创新思维，先后创作诸多惊艳之作，广受客户称赞。在重庆欧艺职业培训学校，余敏老师将自己多年累计的知识，倾囊相授，倍受学生尊敬。